Descripción 

Dátiles, lo que aporta hidratos de carbono (energía), mayoritariamente como fuente de glucosa y fructosa en ratio aproximado de 1:1. Pero los dátiles no sólo son un aporte de carbohidratos, a lo mejor hay algunos datos sobre ellos que no conocías, si es así, sigue leyendo… El dátil es el fruto de la conocida como palmera datilera (Phoenix dactylifera L.) y existen más de 2.000 especies diferentes. A nivel nutricional entre ellas tienen algunas diferencias, pero de manera general, todas ellas, aportan fibra insoluble lo que es bueno para nuestra salud y, lo más importante, muchos y diferentes micronutrientes como, por ejemplo, la vitamina C y vitaminas del complejo B (entre ellas la B2, B3, B6 y B9); más de 10 minerales, entre ellos el Potasio, Magnesio, Cobre y Selenio; y una amplia gama de fitoactivos bioquímicos como los polifenoles, las antocianinas y los carotenoides, que, entre otras propiedades, tienen una alta capacidad antioxidante (por 3 métodos ORAC, FRAP y DPPH, aunque el más común es el ORAC) que en el caso de los dátiles frescos tiene un valor ORAC superior a los 1.650 µmol trolox/100 g), lo que es de gran ayuda al deportista, ya que éste genera

Clara de Huevo, lo que aporta proteínas de alto valor biológico (Gorissen, S.H.M., AA. 2.018) fundamentales para la reconstrucción muscular, pero sin olvidar la importancia que tienen en nuestro día a día para el óptimo funcionamiento del sistema inmune y el hormonal, la homeostasis, etc.

Aderezado con un toque de Avellanas, este fruto seco nos aportará textura y sabor, pero además un extra de ácidos grasos saludables.

Y un poquito de manteca de coco para que todo compacte bien le dé jugosidad.

RAW Bar no contiene ningún tipo de cobertura de chocolate para que sea más fácil de transportar y evitar que se derrita o estropee con el calor. Al no tener ninguna cobertura tiene menos grasa lo que le hace ser más digerible.

La opinión del experto: "Muy buena opción para tomar en tus descansos activos, buen aporte de energía además de sentar muy bien al estómago. También destaco su especial sabor"

Modo de empleo:

Tomar una barrita en cualquier momento del día (entre horas, como desayuno o merienda, etc.). Por su composición nutricional es apta para tomarse como Recovery después de la actividad física.

Consejos profesionales: 

Puede tomarse durante la actividad física siempre y cuando ésta no sea de alta intensidad.

-Por su ratio 2,8/1 entre carbohidratos y proteínas se puede tomar como Recovery cuando no haya posibilidad de tomarlo en forma de batido o complementando al mismo si el peso corporal o la demanda energética es alta.

-Si lo tomas como Recovery acompáñalo de líquido para optimizar también la Rehidratación post-entreno.

-Se puede tomar como un extra de calorías en momentos de la temporada de alta demanda energética.

Ingredientes:

(Cacao): (71,5%) Pasta de dátil, (21,9%) clara de huevo en polvo, (4,5%) avellanas tostadas, (1,8%) cacao en polvo desgrasado, manteca de coco.

Contiene huevo y avellanas. Puede contener trazas de cacahuete, soja, leche (incluida lactosa), otros frutos de cáscara, sulfitos y sésamo.

(Plátano): (70%) Pasta de dátil, (22,8%) clara de huevo en polvo, (4%) avellanas tostadas, (3%) plátano (plátano, aceite de coco, sacarosa), manteca de coco.

Contiene huevo y avellanas. Puede contener trazas de cacahuete, soja, leche (incluida lactosa), otros frutos de cáscara, sulfitos y sésamo.